Al comienzo se probó con diferentes razas especializadas para producción de carne sobre nuestro rebaño original, el cual era principalmente Overo Colorado Chileno, de doble propósito. Además de las razas Británicas Aberdeen Angus (genética nacional) y Hereford (genética nacional), se intentó con razas continentales de mayor peso Limousin y Charolais, todas líneas provenientes de E.E.U.U. Los mejores resultados obtenidos fue con Hereford de genética nacional, sin embargo el producto final (vacuno para faena) era muy engrasado y con poco rendimiento a la faena (canal en frío).